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(資料圖片)

1、首先，市場上賣回來的蝦可以用清水洗凈，加一點(diǎn)醋，有殺菌的作用，如圖：

2、很多人覺得蝦不臟。其實(shí)蝦里面是有腸子的。你可以用拇指和食指看到蝦的反面有一條黑線，然后蝦頭被夾住如圖：

3、將一根準(zhǔn)備好的牙簽從蝦頭上串下來，輕輕提起向前一拉，蝦的腸子就可以清理干凈了，如圖：

4、蝦仁全部清洗干凈后，放入盤中，放入鍋中燒開，如圖：

5、將蝦倒入開水中，加入少許生姜和少許料酒，有助于去除魚腥味如圖：

6、煮十分鐘，直到蝦圈起來，說明此時蝦已經(jīng)熟了，包在盤子里就可以吃了，如圖：

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。