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合家歡聚或是約三、五好友到老字號品節(jié)日菜肴，成為今年五一假期不少京城百姓的選擇。5月3日，北青報記者從聚德華天公司了解到，隨著旅游熱度提升，熱門景區(qū)里的老字號餐廳成為節(jié)日消費亮點。
以聚德華天公司旗下什剎海地區(qū)的烤肉季、老西安飯莊鼓樓店、護國寺小吃地安門店、峨嵋酒家地安門店等老字號為例，五一假期各店接待總顧客量超過一萬人次?？救饧緡壹壏沁z“武吃自烤”供不應(yīng)求，體驗者甚至排到100多號；另外像鴻賓樓、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、柳泉居、又一順、曲園酒樓、長椿街馬凱餐廳、玉華臺等老字號，節(jié)日銷售額也是平時的兩、三倍。
正在烤肉季用餐的張女士說：“我和朋友們今天安排游覽北海、什剎海、南鑼鼓巷，滿滿的行程中少不了美食，吃非遺烤肉是大家特別開心滿足的事?！?/p>
此外，五一期間的砂鍋居，除了家宴預(yù)定火爆，還有不少朋友聚會的客群。鄭先生說：“五一組局都是大學(xué)老同學(xué)，幾年沒聚了，今年好幾家人安排來北京旅游，我盡地主之誼選擇安排來咱們北京的特色餐廳砂鍋居品美食?！?/p>
老字號餐廳人氣旺帶火名菜銷售火爆，像“南宛北季”的烤肉宛、烤肉季國家級非遺烤肉，高峰日銷量超過1000斤；老西安飯莊連鎖店的羊肉串一天銷售1萬多串，泡饃銷量也超過1000碗。
此外，作為西餐老字號的大地西餐廳，不僅堂食火爆，店里像大列巴、罐燜牛肉、火腿沙拉的外賣銷量也是再創(chuàng)新高。西來順的馬連良鴨子銷售高峰日銷量超過200只，是平時的三倍。曲園酒樓的家鄉(xiāng)燒鱖魚、長椿街馬凱餐廳的雙味鱖魚、峨嵋酒家的宮保雞丁、又一順的腰果蝦球、玉華臺的熗虎尾等老字號特色美食，也是幾乎桌桌必點。護國寺小吃的十三絕禮盒也成為不少京城百姓走親訪友，最具北京味道的伴手禮。
文/北京青年報記者 李佳
編輯/高艷
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