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(資料圖)

1、我是一位山西渾源的朋友，我自己做過，所以教給你們，做兩次就會(huì)做的很好的。

2、經(jīng)驗(yàn)也是需要實(shí)踐的。

3、 渾源涼粉是以土豆淀粉為原料的，制作方法如下： 先在淀粉里加入適量的水?dāng)嚢韬谩?/p>

4、 鍋里加水燒開。

5、（水不能太多，那些就需要很多淀粉） 把淀粉倒入鍋里。

6、（切記要便倒邊攪。

7、要覺得很稠；攪的很吃力就可以，多攪一會(huì)。

8、） 把明礬用水溶開.倒入鍋里繼續(xù)攪拌（放一點(diǎn)就可以） 倒出涼冷即成. 制作調(diào)料：鍋里倒油，油熱后倒入蔥花嗆熟，再倒點(diǎn)醋（可以根據(jù)你喜歡的酸度倒）.放點(diǎn)鹽、味精、少放點(diǎn)香油，倒入碗里.在吃的時(shí)候還可以根據(jù)自己的口味放些豆腐干和黃瓜絲作為輔佐品，這樣吃起來味道格外香。

9、喜歡吃辣的朋友可以放點(diǎn)油潑辣椒油，會(huì)跟好吃。

以上就是【渾源涼粉的介紹，渾源涼粉】相關(guān)內(nèi)容。