【資料圖】
1、市面上的腰果都是直接吃的，不用去殼。然而，腰果和其他堅果一樣，有堅硬的外殼。但腰果殼中含有有毒、有腐蝕性的殼油，會腐蝕皮膚。所以廠家一定要脫殼才能賣。
2、腰果，又稱雞腰果，原產(chǎn)于中南美洲。它是常青樹，一般能長到10米高左右。它以一種非常特殊的方式生長。一般植物的種子都是長在果肉里面，或者外面有一層果肉。然而，腰果不是。腰果的種子和果肉是分開的，只有尖端是連在一起的。
3、腰果殼很特殊，不僅很硬，而且有腐蝕性(弱毒)。對口腔刺激很大，不先剝開殼就不能吃(不健康不方便)。另外，堅果與外殼的附著力很強，需要完全干燥或高溫烘烤，才能使堅果與外殼完全分離。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
滾動